消費者選擇廚柜門板時，應考慮款式造型、顏色搭配、易于打理、基材的堅固性、抗變形性、防潮、防水性、表面耐磨性、耐用性及是否環保等決定廚柜質量和使用壽命的幾個關鍵性能指標。而要保證這些指標，通常只有大型的專業制造廠家才能做到。目前國內大部分廚柜廠家（特別是小加工廠）一般只能加工一兩種門板，其余依靠外購。
目前市場上常見的廚柜品種主要有以下幾種：
1、防火板門板 2、烤漆門板 3、 PVC模壓門板 4、水晶板
5、不銹鋼門板 6、木門實木門板 7、愛家板門板 8、雙飾板門板
廚柜臺面種類及特點：
臺面是廚柜最重要的組成部分之一。洗菜、切菜、烹飪、調理等等都是在臺面上完成的，而且臺面經常與食品接觸；使用過程中，臺面爐孔部位經常冷熱交替變化，水槽部位承重不均勻等特點，都對臺面結構和制造工藝提出較高要求。因此，臺面材料品質、加工精度、強度、硬度、無毒性、無放射性等性能是決定臺面使用質量的關鍵指標。
1、不銹鋼臺面 2、防火板臺面 3、人造石臺面
廚柜柜體材料的種類及特性
人造板是柜體的主體材料，業內稱為基材板。環保性、防潮性及強度、韌性、平面度和構造密度等成為衡量基材品質的主要指標。
1、廚柜用刨花板 2、細木工板（大芯板） 3、雙飾面板 4）防潮板
廚柜五金配件特點
廚柜五金及配件作為廚柜基礎元件，其機械性能、防銹、防潮性、活動件的疲勞性能等直接影響廚柜的綜合質量，對廚柜的正常使用及壽命產生很大影響。判定基礎五金配件的品質特性必須把握：外觀，五金配件的品牌，訂購前現場檢驗，具有權威部門檢驗報告。
